🧀 Bruschettas con Jamón Crudo, Queso Brie y Rúcula

🧾 Ingredientes (para 4 porciones)

• 1 baguette o pan tipo campo

• 150 g de jamón crudo Rimini

• 150 g de queso brie (también podés usar camembert o algún queso cremoso)

• 1 puñado de hojas de rúcula fresca

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 1 diente de ajo

• Pimienta negra recién molida (opcional)

• Reducción de aceto balsámico o miel (para decorar, opcional)

👨‍🍳 Preparación

1. Cortá el pan en rodajas diagonales de unos 2 cm de grosor.

2. Tostá las rodajas en una sartén o al horno hasta que estén doradas y crocantes.

3. Frotá el ajo sobre cada tostada apenas salgan del horno para perfumar.

4. Colocá el queso brie sobre el pan caliente, para que se derrita un poco.

5. Sumá el jamón crudo Rimini en fetas finas.

6. Agregá la rúcula fresca por encima y un hilo de aceite de oliva.

7. Si querés, terminá con unas gotas de reducción de aceto o miel para darle un toque agridulce.

🍷 Ideal para:

Aperitivos, picadas gourmet o una cena rápida y elegante. Combina genial con un vino blanco seco o un tinto joven.