Distribuidora Mayorista de Alimentos
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El Jamón Crudo Pelayo (Formato Medio Listo 2 Kg) es un producto cárnico obtenido mediante el proceso de salazón y secado de la pierna de cerdo.
El proceso de maduración se extiende por 12 meses en condiciones de temperatura y humedad estrictamente controladas, asegurando la estabilidad microbiana y el desarrollo de un perfil aromático consistente.
El formato “Medio Listo” de 2 kg (media pieza deshuesada) optimiza la logística de corte y la conservación prolongada.
Presenta una textura firme y un balance adecuado entre el contenido salino y la grasa intramuscular, listo para su consumo directo.
El Jamón Crudo Pelayo (Formato Medio Listo 2 Kg) es un producto cárnico obtenido mediante el proceso de salazón y secado de la pierna de cerdo.
El proceso de maduración se extiende por 12 meses en condiciones de temperatura y humedad estrictamente controladas, asegurando la estabilidad microbiana y el desarrollo de un perfil aromático consistente.
El formato “Medio Listo” de 2 kg (media pieza deshuesada) optimiza la logística de corte y la conservación prolongada.
Presenta una textura firme y un balance adecuado entre el contenido salino y la grasa intramuscular, listo para su consumo directo.
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Pieza “Medio Lista” de Jamón Crudo Pelayo (aprox. 2 kg). Proceso de curación de 12 meses. Formato deshuesado y envasado al vacío para fácil almacenamiento y corte eficiente.
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Ofrecemos una solución práctica, rápida y sabrosa para quienes valoran el buen producto, el corte justo y la comodidad del envío a domicilio.
