Ideal para batir, por lo que es muy útil para preparaciones dulces como postres cremosos y aireados, helados, entre otros.

También se puede utilizar en preparaciones saladas aprovechando su textura para dar volumen y sabor.

Esta crema de leche es muy firme y sin TACC, lo que la hace apta para personas celíacas.
No es chantilly, ni light, y no es de larga vida, pero sí es pasteurizada, garantizando su frescura y calidad.

Viene en un práctico envase de plástico de 5 litros, ideal para uso profesional en cocinas y pastelerías. No es apta para veganos.